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艾草面

艾草面的热量和减肥功效

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艾草面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
艾草48千卡19千卡0.70克0.60克
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
韭菜25千卡25千卡2.089999克0.81克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
食用油899千卡899千卡0克99.90克
辣椒628千卡295千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
总量1413艾草面热量/卡路里3554千卡
建筑 热量3554千卡,相当于建筑646分钟消耗的热量...330

艾草面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

艾草(250克)、面粉(500克)、豆腐(100克)、胡萝卜(100克)、韭菜(100克)、食用油(100克)、醋(50克)、辣椒(少量)
艾草面的做法图解1

1/7. 这就是艾草,味苦,一种中药,常见用于针灸。

艾草面的做法图解2

2/7. 采摘后洗干净。

艾草面的做法图解3

3/7. 在开水中焯十分钟。

艾草面的做法图解4

4/7. 捞出,去水分后用刀剁碎,1cm以下即可,也不要太碎。不然擀出的面就看不出真菜的形状,反而降低食欲。

艾草面的做法图解5

5/7. 剁碎的菜跟面粉揉搓均匀,最后的程序跟擀白面一样。

艾草面的做法图解6

6/7. 水煮六七分钟就可以捞面了,浇上豆腐、胡萝卜、韭菜臊子就成功了。

艾草面的做法图解7

7/7. 也可以将胡萝卜和面一起下锅,出来一拌即可。

食材功效信息

艾草的热量19千卡(每100克);具有止血、祛除阴寒、抗病毒等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、健脾利湿、补中益气等功效;可与水芹菜、西红柿、海虾搭配;与竹笋、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、下气、促进消化等功效;可与西瓜、香菇、蜂蜜搭配;与猕猴桃、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、解毒等功效;可与虾、绿豆芽、牡蛎搭配;与白酒、菠菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 艾草面热量3554 千卡
  • 脂肪119.01 克
  • 蛋白质38.289999 克
  • 碳水化合物138.15 克
  • 36843.6 毫克
  • 839 毫克
  • 37.74 毫克
  • 2053 毫克

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