| 香脆锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 82克 | 香脆锅巴热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于芭蕾舞134分钟消耗的热量...288 | |||||
香脆锅巴的做法共1个步骤
食材主料/辅料
剩饭（1碗）、五香粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/1. 把剩饭隔水蒸软，由于我的剩饭放在冰箱两天了，有些干，所以蒸了10分钟；在蒸软的饭中加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀(可以拿一点试试咸度够不够)；把饭倒入保鲜袋中，像揉面一样揉成饭团(这样不会粘手)；用瓶子打饭团擀成薄薄的一大片(因为家里没有擀面杖，只能用瓶子)；把饭片放入冰箱，冷冻30分钟左右；用刀把大饭片切成小片(大小随自己喜欢，一般2-3个手指一般大，比较好炸)；锅里加入油，加热到可以炸东西的温度，把小饭片一片一片的放入锅中炸至就8金黄色即可
食材功效信息
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消炎、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、降血脂等功效；
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营养信息
- 香脆锅巴热量645 千卡
- 脂肪102.02 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物81.31 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克