| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酸菜鱼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于耕种188分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）
1/1. 酸菜鱼的做法；草鱼处理干净，除去鱼肚黑膜，鱼骨分离，肉切成片 鱼片加盐用手搓反复清水三遍（重点）鱼肉变白加料酒生粉盐白胡椒腌制半小时 酸菜飞水备用，姜蒜切碎炒香加鱼头酸菜炒香，加水煮开小火十分钟，鱼头拿起加入腌好鱼片快速散开，鱼肉变白起锅，另起锅加干辣椒花椒爆香淋上。完成！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、滋补、抗衰老等功效；可与豆腐、冬瓜、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量1130 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克