| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1005克 | 珍珠丸子热量/卡路里3187千卡 | |||

1/5. 剁肉做肉糜

2/5. 所有材料加葱姜一起剁碎

3/5. 与肉糜混合加 鸡蛋,盐,糖,鸡精,料酒 麻油等 混合好放一会

4/5. 做成肉丸 裹上泡了2小时的糯米 可以加个枸杞点缀

5/5. 蒸20分钟出炉
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与萝卜、山楂、冬瓜搭配;与菊花、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、润肺祛痰等功效;可与莴笋、菠菜、鲈鱼搭配;与樱桃、白酒、红枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、防癌等功效;可与荸荠、花菜、猪肉搭配;与鸽肉、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾养胃、止渴等功效;可与桑葚、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、辣椒、北极虾搭配;与牛奶、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;