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家常土豆炖鸡

家常土豆炖鸡的热量和减肥功效

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家常土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
芸豆90千卡25千卡0.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
十三香28千卡348千卡1克8克
总量1306家常土豆炖鸡热量/卡路里1421千卡
看电视 热量1421千卡,相当于看电视947分钟消耗的热量...90

家常土豆炖鸡的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1只)、土豆(1个)、芸豆(1把)、花椒大料(少量)、葱(适量)、料酒(2勺)、六月鲜酱油(3勺)、盐(适量)、十三香(1勺)、姜(适量)
家常土豆炖鸡的做法图解1

1/10. 鸡腿剁快下水加一勺料酒焯一下,变色即可,去掉杂质,我一般是用凉水慢慢拔血水的,今天时间来不及了,就焯一下。

家常土豆炖鸡的做法图解2

2/10. 捞出冲洗干净。

家常土豆炖鸡的做法图解3

3/10. 土豆切块,芸豆用手掰成段。

家常土豆炖鸡的做法图解4

4/10. 葱姜,花椒大料备用。

家常土豆炖鸡的做法图解5

5/10. 热锅凉油下花椒大料爆香,放入鸡块和葱姜煸炒,加一勺料酒。

家常土豆炖鸡的做法图解6

6/10. 煸出鸡油加芸豆,放酱油,十三香,翻炒均匀。

家常土豆炖鸡的做法图解7

7/10. 加热水没过鸡块小火炖20分钟。

家常土豆炖鸡的做法图解8

8/10. 20分钟后加入土豆,中火继续炖至土豆酥烂。适当加点盐。

家常土豆炖鸡的做法图解9

9/10. 汤汁浓稠时即可。

家常土豆炖鸡的做法图解10

10/10. 乘盘洒香葱末。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与樱桃番茄、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、护发、缓解慢性疾病等功效;可与豆腐、莴笋、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效;可与小腿牛肉、牛肉松、膝圆牛肉搭配;与板豆腐、苦苣菜、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;

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营养信息

  • 家常土豆炖鸡热量1421 千卡
  • 脂肪21.5 克
  • 蛋白质23.8 克
  • 碳水化合物126 克
  • 10398.5 毫克
  • 197 毫克
  • 6.4 毫克
  • 851.3 毫克

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