| 白萝卜花蛤面条汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1346克 | 白萝卜花蛤面条汤热量/卡路里1142千卡 | |||

1/4. 1,先把葱头切翠,倒锅里爆香,倒出来,再把切好的白萝卜丝和香菇倒锅里炒几下,放入水,等白萝卜八成熟了,再放面条

2/4. 面条一烧开就把花蛤放下去再熟一会儿,等花蛤嘴张开,面就全熟好了,为什说花蛤最后放,因为花蛤太晚放下入熟就会变老的

3/4. 等面和花蛤都熟了,关火,放入爆香的葱和葱花,如果爱吃酸的和辣的加点醋和老干妈更好吃,为什么要萝卜放面,因为萝卜有助于消化,这道面条不要加味精的,花蛤本身就很鲜了,所以我一直这么做,从不放味精,大家不妨做做看啥样哈,,

4/4. 最后告诉大家,如果怕花蛤有泥,就提前用水烧开,等凉了再把肉剥下来,花蛤汤千万别倒了,等泥沙沉底了,再把汤慢慢倒出来做面条,如果喜欢整个放下去,那就在卖花蛤那里带点盐水回来养,它会自己把泥沙吐干净的
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、帮助消化、抗癌等功效;可与豆腐丝、鸡肉、鹅肉搭配;与桃子、熟地、首乌 相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚散结、化痰、滋阴明目等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与水芹菜、芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、预防高血压、降血脂等功效;可与毛豆、薏米、带鱼搭配;与北极虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛小排、牛霖、黄牛肉搭配;与何首乌、豆干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;