| 斑马斑马热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 311千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 209克 | 斑马斑马热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于太极拳156分钟消耗的热量...240 | |||||
斑马斑马的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（五个）、面粉（85克）、白糖（55克）、清水或奶（70克）、无味油（30克）、柠檬汁或白醋（10滴左右）、可可粉或抹茶粉（5克）
1/5. 分离出蛋黄，依次加入油拌匀，再加奶拌匀，筛入面粉拌匀。加盖备用。
2/5. 加入柠檬汁打发蛋清至硬性发泡！
3/5. 取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，再把蛋黄糊倒入蛋白中翻扮均匀。
4/5. 分出约一半面糊筛入5克可可粉或抹茶粉拌匀，然后一勺原味，一勺可可(或抹茶)交替舀入8寸模具中。
5/5. 140度65分钟左右即可！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与荠菜、羊排、紫菜搭配；与鹅肉、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斑马斑马热量626 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克