| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 凉拌莴笋热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于瘦身操186分钟消耗的热量...354 | |||||
凉拌莴笋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1个）、蒜末（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、陈醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/6. 一个莴笋，去皮
2/6. 擦丝，里边放盐静至5分钟
3/6. 切蒜末放入盆里
4/6. 热锅到油放入干辣椒，花椒，炸油，把花椒辣椒捞出
5/6. 倒入盆，放白糖，陈醋，酱油搅拌
6/6. 摆盘，清口莴笋
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、宽肠通便、消积下气等功效；可与青蒜 、胡萝卜、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、保护肝功能、预防感冒等功效；可与醋、猪肉、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、调味等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、降血脂等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、增加食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量1100 千卡
- 脂肪121.6 克
- 蛋白质32.13 克
- 碳水化合物263.7 克
- 钠15899.6 毫克
- 钙847 毫克
- 铁27.85 毫克
- 钾2861 毫克