| 西红柿焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 936克 | 西红柿焖鲫鱼热量/卡路里706千卡 | |||
1/3. 首先把买回来的鱼清洗干净,然后在鱼身上划几道口子,便于入味,再在鱼身上抹适量的盐跟料酒,阉10分钟.
2/3. 在锅里倒入适量的油,建议多倒点,这样鱼炸起来不会容易粘锅,把鱼两面都炸成金黄色,然后盛出锅,
3/3. 直接用炸完鱼的油,把西红柿辣椒大蒜白色部分一起放入锅里炒,再加入适量盐,耗油,耗油可以多放点会更好吃,再加入水,再把炸好的鱼放入锅里,焖五分钟,出锅!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、活血通络、通乳汁等功效;可与韭菜、绿豆芽、花生搭配;与冬瓜、芥菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、健胃消食、润肠通便等功效;可与芥蓝、蜂蜜、茭白搭配;与冰棍、鲢鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、胃肠胀气等功效;可与兔肉、苦瓜、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;