| 板栗烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1028克 | 板栗烧猪蹄热量/卡路里2503千卡 | |||
 热量2503千卡，相当于跆拳道250分钟消耗的热量...600 | |||||
板栗烧猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
板栗（适量）、猪蹄（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）
1/4. 猪蹄请商家剁成小块，回家洗净，把毛刮干净。
2/4. 锅里放清水，加两片姜和葱白，水烧开后，把猪蹄放进，倒点料酒，焯至变白后捞起。
3/4. 把捞起的猪蹄放进沙锅里，加几片姜和一颗八角，一点桂皮和一点点冰糖，然后放盐和陈醋，拌匀后加进足够的开水。大火烧开10分钟后，转小火炖1个小时。
4/4. 放进去了皮的板栗，再炖30分钟左右，等汤汁变浓稠后，倒点生抽，再焖5分钟就可熄火。
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、益气健脾、增强体质等功效；可与大米、鸡胸肉、白菜搭配；与杏仁、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、补虚弱等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧猪蹄热量2503 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物46 克
- 钠114.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾496 毫克