| 紫薯汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 561克 | 紫薯汤圆热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于高台跳水492分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯汤圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、糯米粉（300克）、白砂糖（适量）、温水（适量）
1/5. 糯米粉中倒入温水（糯米面易裂，温水可以让面柔软一些），用手揉均匀。
2/5. 紫薯切大块，锅中添入水，水量没过紫薯即可，中火煮20-30分钟，用筷子能扎穿，捞出。
3/5. 照片纯属灯光问题(?? . ??)；紫薯去皮，放入容器内戳成泥，加入白砂糖，搅拌均匀。
4/5. 开始包啦，取下一小块糯米面，按成圆形的小饼，放入紫薯泥，然后包起，（注意:糯米面特别容易裂的，同学，不要气馁，裂了再捏上就行，很好合起的(?? . ??)紫薯泥被糯米彻底的包住后，放在手心揉一揉，把褶皱去掉，
5/5. 下锅啦，锅中倒入水，一般是半锅水，等到水咕嘟咕嘟沸腾的时候，放入汤圆~中小火15分钟，看到外表晶莹剔透就OK啦~
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、防癌等功效；可与糙米、猪排、莲子搭配；与香蕉、大花蟹 、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、壮气提神、健脾养胃等功效；可与枣、桑葚、赤小豆搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、除口臭等功效；
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营养信息
- 紫薯汤圆热量1475 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质10.34 克
- 碳水化合物197.2 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克