| 超简单的吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 344克 | 超简单的吐司面包热量/卡路里1236千卡 | |||

1/6. 烧点热水(差不多和面的),然后把糖、黄油放热水里融化了,倒进所有的材料揉成均匀的团。

2/6. 第一次发酵了差不多近两小时吧,(我们这边比较热了,好发酵),反正比原来体积大很多,有蜂窝状就是发酵好了。

3/6. 把发酵好的面团扯成一个个小团,擀面杖擀成图片形状(挤出里面的空气)擀实之后裹起来,因为牛妈家里没有吐司模具,就用烤盘放的,有模具的放模具厘米,中间要有1.5-2厘米的空隙,要第二次发酵。我是晚上发的面,弄好后直接保鲜膜盖好扔冰箱保鲜室里(请勿急冻)

4/6. 第二天早上从冰箱里拿出来就可以烤了。

5/6. 至于温度问题,各位凭借经验吧,

6/6. 切出来的成品,好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与桂圆、黄豆、海虾搭配;与牛奶、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;