| 薄荷柠檬清新蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜薄荷 | 克 | 56千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 897克 | 薄荷柠檬清新蛋糕热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于打鼓284分钟消耗的热量...240 | |||||
薄荷柠檬清新蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（65克）、鸡蛋黄（4个）、糖粉（15克）、鸡蛋白（4个）、糖粉（35克）、食用油（30克）、柠檬（半个）、鲜薄荷（适量）、白糖（15克）、水（10毫升）
1/4. 鲜薄荷洗净沥干捣碎加入15g糖做馅儿
2/4. 蛋白分三次加糖打发
3/4. 蛋黄加入油、低筋粉、15g糖粉、半个鲜柠檬汁、水拌匀，把打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄面糊中充分拌匀，倒入蛋糕模中，烤箱175度预热，烤40分钟，牙签插入不沾即可
4/4. 从底部注入薄荷馅儿，加上芒果片、芒果粒、鲜薄荷叶子装饰即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、避免智力衰退、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、治喉痛等功效；可与西红柿、辣椒、明虾搭配；与味精、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；
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营养信息
- 薄荷柠檬清新蛋糕热量1134 千卡
- 脂肪131.74 克
- 蛋白质41.15 克
- 碳水化合物407.03 克
- 钠171.8 毫克
- 钙473 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾1140 毫克