| 香蕉小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 241千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 425克 | 香蕉小饼干热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于瑜伽405分钟消耗的热量...150 | |||||
香蕉小饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（70克）、鸡蛋（3个）、香蕉（1个）、细砂糖（50克）、植物油（少量）
1/11. 香蕉捣成泥，加三个蛋黄和两勺细砂糖，约20克左右，用打蛋器打均匀
2/11. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉
3/11. 上下来回搅拌，将面粉和蛋黄液搅拌均匀，面粉要过筛，才不会有面粉团
4/11. 将蛋白打成凝固状，可以拉起尖角就可以了
5/11. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里
6/11. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉，继续搅拌均匀
7/11. 再加入另外一半蛋白
8/11. 均匀搅拌成半凝固状的面泥
9/11. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备，哈哈
10/11. 挤出自己喜欢的形状就好了
11/11. 烤箱180度预热5分钟，上下火180度再烤18分钟就可以了，稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养心益肾、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效；可与生菜、明虾、西红柿搭配；与鹅蛋、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、助睡眠、清热等功效；可与国光苹果、冰糖、苹果搭配；与土豆、香芋、芋头相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 香蕉小饼干热量1012 千卡
- 脂肪111.34 克
- 蛋白质24.85 克
- 碳水化合物197.06 克
- 钠143.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾496 毫克