| 鸡蛋肉丝拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 752克 | 鸡蛋肉丝拌面热量/卡路里2509千卡 | |||
 热量2509千卡，相当于蛙泳251分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋肉丝拌面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（2块钱）、料酒（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）、辣椒（两个）、鸡蛋（一个）、老干妈（适量）
1/4. 开水煮开，下面条煮到8分熟，捞出，用凉水冷却，这样不会糊，而且更有嚼劲。
2/4. 凉面晾干加入少许酱油，芝麻油，老干妈。
3/4. 鸡蛋搅拌加入少许温开水。
4/4. 肥肉榨油，加入鸡蛋，再加瘦肉炒至变色（瘦肉之前用料酒和生抽腌制下），换小火，出锅
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾养血、润肠胃等功效；可与芒果、黑木耳、银耳搭配；与雪梨、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、抗衰老、降血压等功效；
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营养信息
- 鸡蛋肉丝拌面热量2509 千卡
- 脂肪206.51 克
- 蛋白质66.86 克
- 碳水化合物94.92 克
- 钠6231.6 毫克
- 钙168 毫克
- 铁21.05 毫克
- 钾1722 毫克