| 孜然奶盐煎鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 604克 | 孜然奶盐煎鸡翅热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡，相当于游泳100分钟消耗的热量...600 | |||||
孜然奶盐煎鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、牛奶（适量）
1/4. 将鸡翅用清水冲洗干净，加入生姜片、料酒、少许酱油、黑胡椒、少许盐和牛奶进行腌制，注意牛奶要没过鸡翅。喜欢口味浓一些的朋友可以讲鸡翅打花刀后腌制
2/4. 腌制一夜之后将鸡翅取出放至常温。期间可以开始热锅，平底锅加热到7、8分热度转中火，鸡翅入锅前用厨房纸吸走表面的水分。
3/4. 锅内放少许底油（因为腌制中鸡翅吸收了牛奶，在煎的过程中可能会有汁水，建议放一点点底油怕粘锅），将鸡翅鸡皮多的一面朝下煎，至两面都是焦焦的（我个人不是很喜欢所以煎的嫩了一些，所以这个步骤因人而异）
4/4. 最后盖上锅盖焖3分钟放鸡翅熟透即可（注意中小火）出锅前放孜然和少许盐即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与空心菜、猕猴桃、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然奶盐煎鸡翅热量1000 千卡
- 脂肪15 克
- 蛋白质24.21 克
- 碳水化合物8 克
- 钠88 毫克
- 钙269 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾314 毫克