| 奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 455克 | 奶油排包热量/卡路里1716千卡 | |||
 热量1716千卡，相当于跳舞358分钟消耗的热量...288 | |||||
奶油排包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（50克）、牛奶（100克）、淡奶油（75克）、细砂糖（30克）、酵母（2.5克）、盐（2克）
1/11. 所有材料混合。
2/11. 启动揉面程序。
3/11. 两个揉面程序后，继续启动一个揉面程序。
4/11. 直至扩展阶段。
5/11. 基础发酵至2-2.5倍大，现在天热，只需一个小时多点就可以发好。
6/11. 将面团分割成8份，松弛10分钟。
7/11. 取一份，擀开。
8/11. 两边向中间各折1/3。
9/11. 再对折，将封口处捏好。
10/11. 放入烤盘内，继续发酵约30分钟。
11/11. 表面刷蛋液，放入180度预热好的烤箱内烤20分钟即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、润肠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与菠萝、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
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营养信息
- 奶油排包热量1716 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质28.91 克
- 碳水化合物256.73 克
- 钠307.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克