| 肉沫哨子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 928克 | 肉沫哨子面热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于干砌墙484分钟消耗的热量...180 | |||||
肉沫哨子面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆瓣酱（适量）、碎米芽菜（适量）、姜葱蒜（适量）、西红柿（适量）、生菜（适量）、面条（适量）
1/7. 姜和蒜切碎，切好葱花备用
2/7. 在肉沫中加入姜末和蒜末，加入少许酒，花椒粉，盐，搅拌均匀。
3/7. 热锅热油，放入一勺豆瓣酱小火翻炒一会儿，倒入拌好的肉沫。
4/7. 肉沫炒熟后加入碎米芽菜翻炒片刻，加入少许葱花，出锅备用。
5/7. 小锅烧水煮苗条，准备一碗凉开水，面煮好后放入凉开水过一下。
6/7. 将切好的西红柿和生菜放入煮过面条的水中煮一下。
7/7. 在煮好的面条中放入酱油、醋搅拌，放入煮好的西红柿和生菜，将做好的肉沫哨子铺在面条上，撒上葱花即可。
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、有利于生长发育、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、养阴凉血等功效；可与芹菜、黄鱼、圆白菜搭配；与土豆、桂鱼 、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、降低胆固醇、帮助消化等功效；可与大蒜、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫哨子面热量1451 千卡
- 脂肪32.06 克
- 蛋白质27.71 克
- 碳水化合物77.32 克
- 钠931.5 毫克
- 钙172.7 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1703 毫克