| 清蒸鸦片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 193克 | 清蒸鸦片鱼头热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于打扫180分钟消耗的热量...228 | |||||
清蒸鸦片鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸦片鱼头（1个）、葱（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/6. 把鸦片鱼头洗干净，抹上适量盐，在鱼下面铺上生姜，肚子里和身上放上生姜，倒适量的料酒去腥
2/6. 铺上葱段，淋上生抽
3/6. 隔水蒸熟，水烧开后，放上鱼头蒸十分钟，蒸久了就不嫩了，十分钟熟了即可。
4/6. 平底锅烧热，倒适量油，爆香小葱
5/6. 把葱油浇在鱼头上。端上桌，马上就被吃完了。
6/6. 好吃的鸦片鱼头总是那么受欢迎。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与新鲜芦荟、松蘑、卤牛肉搭配；与苦菊、蜂蜜、油皮相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 清蒸鸦片鱼头热量685 千卡
- 脂肪100.95 克
- 蛋白质10.32 克
- 碳水化合物35.07 克
- 钠10058 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾565 毫克