| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 红烧肉热量/卡路里2636千卡 | |||
 热量2636千卡，相当于挖煤439分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、金针菇（300克）、蒜肉（3个）、八角（6个）、盐（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）
1/10. 原料图
2/10. 五花肉切小块，料酒腌30分钟
3/10. 金针菇去头，洗净待用
4/10. 热锅下油，下蒜头，倒入五花肉。
5/10. 煎至金黄色。
6/10. 入八角，炒香。
7/10. 加入盖过肉的高汤
8/10. 小火焖30分钟，加入冰糖上色，不要全部干。
9/10. 加入金针菇断生即可
10/10. 上盘了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与冬瓜、萝卜、大蒜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉热量2636 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克