| 炒虾米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜蓉 | 克 | 8千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 炒虾米热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于吃东西158分钟消耗的热量...120 | |||||
炒虾米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡虾米（150克）、蒜蓉（适量）、姜蓉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（一丁点）
1/4. 取淡虾米150左右，装在盘子里。
2/4. 姜和蒜剁成蓉，取适量的酱油，料酒，一丁点白糖放入碗里调好备用。
3/4. 起锅加入油，油的用量比平时炒菜稍微多一点，放入蒜蓉、姜蓉爆香，快速放入虾米，迅速翻炒，倒入碗里调好的调料，不停的翻炒，避免糊了，2分钟左右立即出锅。
4/4. 成品，色泽金黄，蒜香扑鼻，孩子补钙佳肴。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、消食理气等功效；可与洋葱、排骨、火腿搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒虾米热量317 千卡
- 脂肪2.76 克
- 蛋白质11.45 克
- 碳水化合物136.11 克
- 钠6608 毫克
- 钙131 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾851 毫克