| 叉勺饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 176千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 295克 | 叉勺饼干热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于劈叉604分钟消耗的热量...150 | |||||
叉勺饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、杏仁粉（30克）、细砂糖（65克）、黄油（60克）、鲜奶油（20克）、黑巧克力（2块）
1/20. 黄油软化，放入细砂糖。
2/20. 混合。
3/20. 将黄油打发。
4/20. 加入鲜奶油继续打发。
5/20. 将低筋粉和杏仁粉混合。
6/20. 筛入打发好的黄油中。
7/20. 搅拌均匀。
8/20. 轻轻用手拢成团，冷藏片刻。
9/20. 放入保鲜袋中，擀薄片。0.3-0.4cm厚。
10/20. 饼干模具压出形状。
11/20. 摆放在烤盘中。
12/20. 再用工具印出字母。
13/20. 烤箱预热170度。
14/20. 选择饼干烘烤，设定时间和温度。
15/20. 烘烤10分钟左右。
16/20. 放入饼干。
17/20. 烘烤进行中。
18/20. 表面上色取出饼干。
19/20. 在烘烤过程中，随时可以用手机终止烘烤。
20/20. 晾凉的饼干蘸巧克力即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止咳平喘、降血脂、促进血液循环等功效；可与芝麻、牛奶、核桃搭配；与排骨、薏米、小米相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、解盐卤毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 叉勺饼干热量1511 千卡
- 脂肪204.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物248.8 克
- 钠309.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾993 毫克