| 杂粮煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 585克 | 杂粮煎饼果子热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于民族舞328分钟消耗的热量...270 | |||||
杂粮煎饼果子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦面（适量）、绿豆面（适量）、荞麦面（适量）、鸡蛋（适量）、小茴香籽（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、水（适量）、十三香（适量）
1/9. 准备食材，小茴香冼净切末，香菜洗好切碎。(香菜忘拍照了)
2/9. 面粉混合放适量盐，十三香。加入小茴香末。
3/9. 面粉加适量水调成糊状，鸡蛋打散。
4/9. 这样就可以。(喜欢吃软一点的，稍微调稀一点)
5/9. 电饼铛开上下火烧热，刷油，油热倒入适量面糊。
6/9. 定型后倒入少许蛋液，撒上香菜。(香葱也可)
7/9. 翻面，刷上老干妈放上麻叶。(不吃辣可以刷别的酱，不刷也行)
8/9. 卷好装盘。
9/9. 成品。
食材功效信息
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有止渴健胃、清热除火、清热解毒等功效；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有平喘、健脾益气、下气宽肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米、桂圆肉、青椒搭配；与糖精、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮煎饼果子热量1475 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质46.96 克
- 碳水化合物149.52 克
- 钠436.3 毫克
- 钙201 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾172 毫克