| 酱油鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 726克 | 酱油鸡翅热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于粉刷485分钟消耗的热量...180 | |||||
酱油鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把鸡翼解冻，把鸡翼泡在水里，直到鸡翼里的血水全部浸泡干净，待用！
2/9. 把泡好的鸡翼用刀在上面斜切几道口，帮助入味的！！忘拍，没图，原谅哈！O(∩_∩)O
3/9. 用生粉、酱油、料酒、白糖、盐、生姜腌制鸡翼，（不能腌制得太咸，因为后面还需要用酱油焖的！）然后用保鲜膜封住，腌制两小时！待用
4/9. 蒜子爆香油锅
5/9. 把腌制好的鸡翼下锅，煎至两面金黄色
6/9. 两面煎到这个颜色即可！！
7/9. 加入酱油，（不要放太多，因为鸡翼是腌制过的）浸到鸡翼的底部即可！这时可加点白酒（一点点就好了！可加快肉熟！），然后马上盖上锅盖！坐等4分钟（不要太久咯，不然肉会变老的！），期间注意翻炒，很容易会焦底
8/9. 打开锅盖，就是这样啦，这时加入柠檬汁，目的是味道更鲜！！！
9/9. duang!duang!duang!成品来了！！开吃吧！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、增强免疫力、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、降血糖、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、生菜、粳米搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡翅热量1455 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质32.46 克
- 碳水化合物267.96 克
- 钠16131.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1208 毫克