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黄焖乌鱼片

黄焖乌鱼片的热量和减肥功效

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黄焖乌鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜26千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
韭菜38千卡25千卡2.089999克0.81克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
薄荷14千卡70千卡3.75克0.94克
总量258黄焖乌鱼片热量/卡路里229千卡
打篮球 热量229千卡,相当于打篮球29分钟消耗的热量...480

黄焖乌鱼片的做法共6个步骤

食材主料/辅料

乌鱼(一条(1200)克)、宣威火腿(50克)、大蒜(20克)、汤池老酱(100克)、干辣椒(10只)、花椒(30颗)、韭菜(150克)、薄荷(20克)
黄焖乌鱼片的做法图解1

1/6. 乌鱼切片(卖鱼师傅帮忙)

黄焖乌鱼片的做法图解2

2/6. 配料

黄焖乌鱼片的做法图解3

3/6. 如图配料放油200ml炒香

黄焖乌鱼片的做法图解4

4/6. 放入鱼片炒至变色

黄焖乌鱼片的做法图解5

5/6. 加入酱和300ml水、5g白糖焖煮,盖上锅盖15分钟,至水成半稠浓汁

黄焖乌鱼片的做法图解6

6/6. 加入薄荷、韭菜拌匀出锅

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、清肠道、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、帮助消化等功效;可与娃娃菜、北极虾、小白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、治疗高血压等功效;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与猪血、黄豆芽、墨鱼搭配;与菠菜、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有头疼、目赤、消肿止痛等功效;可与粳米、鲫鱼、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖乌鱼片热量229 千卡
  • 脂肪22.85 克
  • 蛋白质32.039999 克
  • 碳水化合物165.24 克
  • 425.6 毫克
  • 792 毫克
  • 24.32 毫克
  • 2516 毫克

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