| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 836克 | 农家小炒肉热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于攀岩74分钟消耗的热量...660 | |||||
农家小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（一根）、鸡胸肉（适量）、葱花（少量）、郫县豆瓣酱（一勺）、白糖（适量）、白醋（少量）、盐（适量）、十三香（适量）
1/4. 准备工作：将所有的材料都备好，木耳泡软，蒜苔切成断，胡萝卜切片，鸡肉切片。。。
2/4. 热锅倒入适量的食用油，待油热后放入半勺十三香，葱花炒香
3/4. 倒入鸡肉翻炒，同时加少许酱油和白醋，待肉变色后倒入木耳，蒜苔，胡萝卜继续翻炒。
4/4. 放入一勺郫县豆瓣酱，少许白糖，盐，翻炒到青菜熟了便可出锅。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调和脏腑、杀菌、大便秘结等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、补气血、抗癌等功效；可与草鱼、海蜇、枣（鲜）搭配；与马肉、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、利尿等功效；可与西兰花、黄豆、西瓜搭配；与山药、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、降血压、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒肉热量818 千卡
- 脂肪10.94 克
- 蛋白质29.48 克
- 碳水化合物226.85 克
- 钠49404 毫克
- 钙125 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾702.3 毫克