| 披萨饼面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 披萨饼面包热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于誊写581分钟消耗的热量...138 | |||||
披萨饼面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（125克）、奶粉（20克）、盐（1克）、白糖（40克）、酵母（5克）、橄榄油（20克）
1/6. 把所有材料放进面包机，启动揉面程序30分钟
2/6. 一遍程序结束后如果和好的面可以拉出薄膜，就开始发酵，如果还拉不出可以再增加一次30分钟和面程序。发酵到两倍大。
3/6. 发酵到两倍大后拿出来揉一下，把里面的空气挤出来，大概手揉五六分钟，然后分成小个的几块，看你要做多大就分成多大块的，然后用擀面杖揉挤干空气，然后捏成要做的形状放到铺了油纸的烤盘里，我是揉成圆形压扁大概5厘米厚，然后用牙签在表面叉一些孔
4/6. 做好后进行二次发酵20分钟，然后预热烤箱200度，烤10分钟上色比较深即可出炉了，这个是第一锅出炉了，做的比较大个的
5/6. 这个是第二锅比较小个，不喜欢颜色深的可以稍微火力调低10度或者少烤两分钟。
6/6. 里面组织
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、红糖、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
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营养信息
- 披萨饼面包热量1336 千卡
- 脂肪124.2 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物225.1 克
- 钠10614.4 毫克
- 钙1862 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾2051 毫克