| 电饭煲焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1277克 | 电饭煲焖饭热量/卡路里3079千卡 | |||

1/5. 大米洗净,加入1倍的水浸泡30分钟

2/5. 土豆、胡萝卜、莴苣切丁

3/5. 腊肉切丁,腊肠切片
4/5. 捞出泡好的米,与腊肉拌匀,加少许料酒,腌15分钟

5/5. 将泡过米的水加入电饭煲,撒入土豆,待米饭快熟,还有些许湿腻时,加入胡萝卜和莴苣,表面铺上腊肠, 电饭煲跳转至保温时,从边上倒入用食用油生抽,老抽,糖,盐调制的酱料,将电饭煲键按下至煮饭,待再次跳转到保温时,加入葱花,焖1分钟即可
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、益脾胃、润肠通便等功效;可与荷叶、猕猴桃、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、补充营养等功效;可与牛肉、醋、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有清热利尿、增强胃液、消积下气等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、利尿等功效;可与西瓜、羊排、绿豆芽搭配;与醋、樱桃、苹果相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;