| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 489克 | 凉拌三丝热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于思考131分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、麻油（适量）、辣椒油（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 将黄瓜、胡萝卜洗净刨丝。
2/4. 金针菇去蔸洗净撕开。
3/4. 分别将胡萝卜丝和金针菇焯水沥干。
4/4. 将处理好的三种丝放入大碗，加入盐、醋、鸡精、辣椒油、麻油拌匀腌制10分钟即可装盘。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、健脑安神等功效；可与鱿鱼、虾米、绿豆芽搭配；与圣女果、樱桃番茄、花生酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与卷心菜、圆白菜、西瓜搭配；与杏、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌三丝热量131 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克