清新凉拌茄的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抗衰老、清热解暑等功效；可与五花肉、苦瓜、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、促进消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、止咳等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、橘子、山楂干相克，同食可能会引起不适；