| 西式早午餐 brunch 低脂健康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1003克 | 西式早午餐 brunch 低脂健康热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于拳击55分钟消耗的热量...720 | |||||
西式早午餐 brunch 低脂健康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、芦笋（适量）、虾（三四只）、全麦吐司（两片）、番茄（两三个）、牛油果（半只）
1/5. 准备材料
2/5. 虾、芦笋用橄榄油 或黄油 煎熟，加盐和胡椒调味；牛油果抹在面包上。（面包可根据喜好烤一下或者不烤，酱料根据喜好，我只抹了牛油果）
3/5. 制作水波蛋！蛋打在一个小碗内、锅内水烧热（冒小泡，不要沸腾），然后用勺子把水搅动起来，中心形成旋流，然后把蛋倒在中心，由水流自行煮熟成形。蛋白凝固就差不多了，蛋黄一定要稀稀的溏心效果！随后捞出放在抹了牛油果的面包上。
4/5. 摆盘，把蛋黄切开流出来，撒上胡椒调味。
5/5. 很诱人哦！除了虾，也可以拿煎培根、火腿片什么的代替,看心情哈哈！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、韭菜、玉米搭配；与消炎片、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、增进食欲、预防高血压等功效；可与豆腐、帝王蟹、冬瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、促进消化、抗早衰等功效；可与丝瓜、火龙果、枸杞搭配；与茶叶、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
全麦吐司的热量305千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、肺结核、肝炎等功效；
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营养信息
- 西式早午餐 brunch 低脂健康热量662 千卡
- 脂肪25.34 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物18.46 克
- 钠564.2 毫克
- 钙172 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1226 毫克