| 山楂蜜枣焖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 363克 | 山楂蜜枣焖猪手热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于游泳114分钟消耗的热量...600 | |||||
山楂蜜枣焖猪手的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪手（半只）、山楂干（1元）、蜜枣（2粒）、冰糖（数粒）、姜片（3块）
1/4. 猪手斩件氽水
2/4. 锅下少量油爆生姜，下猪手翻炒，加黄酒，老抽，继续炒，上色后转入沙煲
3/4. 放入山楂片，蜜枣，冰糖，加水差不多过料，开大火水开后转小火焖。要半小时以上。中途要不时翻炒，以免糊底。
4/4. 焖到差不多时改大火收干汁，加适量盐，关火盖盖稍焖一会就可以上碟！
食材功效信息
山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、收敛止痢、消食健胃等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与柠檬、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、宁心安神、增强食欲等功效；可与牛奶、乌鸡、板栗搭配；与葱、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与石榴、白果、五味子搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山楂蜜枣焖猪手热量1145 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物213.3 克
- 钠42.7 毫克
- 钙109 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾285 毫克