| 懒人版茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 懒人版茶叶蛋热量/卡路里126千卡 | |||

1/5. 首先准备鸡蛋。数量随意。我用的是同学送的农村土鸡蛋~

2/5. 鸡蛋洗净。加入适量水。盖过鸡蛋就差不多了

3/5. 加入市面上买得茶叶蛋料包。再加些盐。这时加盐主要是防止煮破。

4/5. 煮大约十分钟后开锅。在每个鸡蛋表面都敲出裂口。这样才能入味。放入酱油和盐。用量看个人口味。吃太咸了也不好

5/5. 再煮大约五分钟左右。就大功告成啦!可以吃了。但是泡几个小时会更入味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与海虾、明虾、洋葱搭配;与地瓜、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;