| 劲爆土豆红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 劲爆土豆红烧排骨热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于听音乐1458分钟消耗的热量...60 | |||||
劲爆土豆红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、小土豆（6个）、大料、桂皮、葱姜蒜（适量）、白糖（一大勺）、老抽酱油（适量）
1/4. 排骨用水焯一下，去腥味血水，捞出用盐、香辣酱拌匀，腌制半小时
2/4. 热锅凉油，放入白糖炒至变色，再放入排骨炒匀，倒老抽酱油、桂皮、姜丝、葱丝、大料、蒜一起翻炒
3/4. 再放入土豆炒匀，之后倒一锅水淹没过土豆排骨，大火开始炖。炖至水沸腾，转小火炖30分钟以上，炖的期间水少了要加水，炖时间越长骨头越松软，肉味越鲜美越入味
4/4. 最后大火收汁，香甜可口的土豆红烧排骨就出锅了,因为本人过生，所以配上精美小蛋糕，幸福的无以言表。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、止消渴等功效；可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配；与黄豆、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 劲爆土豆红烧排骨热量1458 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物101.6 克
- 钠45.9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾405 毫克