| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 583克 | 寿司热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于仰泳154分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫菜（五张）、火腿肠（三根）、肉松（一盒）、沙拉酱（1瓶）、黄瓜（一根）、醋（寿司醋更好）（20毫升）、盐（一匙）、白芝麻（一大匙）、胡萝卜（一根）
1/7. 将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状，各种食材备齐（因为个人不太喜欢腌萝卜条，故没准备）
2/7. 提前焖好大米（焖的略软些），拌入盐、醋、白芝麻（这里的醋没有用寿司醋，用的是山西五年陈酿，味道也很好的！）
3/7. 铺好卷帘，抹上大米，摆各种食材，挤上沙拉酱，记得紫菜边也抹点，为的卷起时粘住
4/7. 刚开始卷一定握紧，来回横向抓握，确定包紧了，把卷帘逐渐住前卷
5/7. 直到整个卷帘都卷过一遍，打开帘子，寿司雏形就有了
6/7. 将雏形寿司卷掐头去尾，切掉两头不齐的，余下切成小段，码盘，即可！
7/7. 喜欢芥末的朋友，可沾上吃，再来点配菜，一顿可口寿司餐OK了！
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、提高免疫力、化痰软坚等功效；可与车前子、圆白菜、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润燥、润肌肤等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、抗衰老等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、抗衰老等功效；可与蜂蜜、土豆、绿豆芽搭配；与圣女果、红枣、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1078 千卡
- 脂肪154.48 克
- 蛋白质70.61 克
- 碳水化合物77.01 克
- 钠10880.1 毫克
- 钙224 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾855 毫克