| 夏日甜品-芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 300克 | 夏日甜品-芒果慕斯热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于采花656分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日甜品-芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果果肉（300克）、吉利丁（4片慕斯糊1片镜面）（5片（5一片）克）、淡奶油（200克）、细砂糖（50克）、银珠适量（适量）、牛奶（50克）
1/9. 消化饼干或者奥利奥饼干碾碎，拌入隔水融化的黄油，放入模具，压实冷藏备用~也可以用戚风蛋糕或者手指饼干做底，这步随意发挥哦~
2/9. 芒果取出果肉约300克用料理机打成泥，留一到两勺做镜面~
3/9. 牛奶50克加入砂糖和提前用凉水泡软吉利丁片，隔水加热搅拌至吉利丁完全溶解~
4/9. 倒入芒果泥，放凉备用，动物性淡奶油打至有少许细纹即可，倒入芒果泥充分拌匀，慕斯糊就做好了~
5/9. 模具里整齐排放好对半切开的草莓，倒入1/3慕斯糊加入芒果丁，再倒入其余慕斯糊，注意留出空间来做镜面，入冰箱冷藏两小时
6/9. 少许热水加一片吉利丁，隔水加热至吉利丁完全溶解，拌入之前预留的芒果泥，拌匀后均匀倒入冷藏好的慕斯表面，再放回冰箱冷藏至少4小时以上~
7/9. 蛋糕冷藏凝固后，用吹风机沿着模具一圈加热就能很轻易地脱模，最后做一些简单装饰即可~
8/9. 还剩一些慕斯糊倒入可爱的小鸭子容器，小朋友很喜欢哦~
9/9. 切开来看很诱人哦~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、醋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日甜品-芒果慕斯热量1967 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克