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扁豆焖面

扁豆焖面的热量和减肥功效

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扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
扁豆970千卡339千卡25.3克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
香油142千卡886千卡0克100克
总量732扁豆焖面热量/卡路里2056千卡
网球 热量2056千卡,相当于网球257分钟消耗的热量...480

扁豆焖面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

面条(1斤)、扁豆(适量)、鸡蛋(2个)、生抽(适量)、老抽(适量)、大蒜(适量)、香油(适量)、葱花(适量)
扁豆焖面的做法图解1

1/6. 面条抖散,鸡蛋打散,扁豆择洗干净

扁豆焖面的做法图解2

2/6. 鸡蛋摊熟

扁豆焖面的做法图解3

3/6. 油热后,葱花炝锅,入扁豆略炒,将扁豆在锅底摊开

扁豆焖面的做法图解4

4/6. 把面放在扁豆上,倒入生抽,倒一点老抽,点入水,大概到面的2/3位置,盖上锅盖焖十分钟,注意调整火的大小,别糊锅

扁豆焖面的做法图解5

5/6. 水差不多烧干时,洒入蒜片,倒入香油,把摊好的鸡蛋放入锅里,炒散面条,翻炒到面条略干即可出锅了

扁豆焖面的做法图解6

6/6. 香喷喷的扁豆焖面出锅了,吃吧,吃吧~

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效;可与香菇、山药、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、防细菌感染等功效;可与苋菜、圆生菜、韭菜搭配;与糖精、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 扁豆焖面热量2056 千卡
  • 脂肪111.21 克
  • 蛋白质63.36 克
  • 碳水化合物176.12 克
  • 193 毫克
  • 252 毫克
  • 27.95 毫克
  • 1014 毫克

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