| 补脑美食汇-酱爆桃仁鸡丁-香酥滑嫩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 394克 | 补脑美食汇-酱爆桃仁鸡丁-香酥滑嫩热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于换床单363分钟消耗的热量...150 | |||||
补脑美食汇-酱爆桃仁鸡丁-香酥滑嫩的做法共8个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（50克）、鸡腿肉（250克）、甜面酱（适量）、盐，糖（适量）
1/8. 准备食材，鸡腿肉切块，加入料酒，淀粉抓均匀，桃仁去渣，蒜切小丁，葱切丝
2/8. 凉油放入桃仁炒香后捞出放凉
3/8. 底油放入鸡肉，炒至变色
4/8. 放入葱丝葱末，蒜，面酱翻炒
5/8. 放入鸡丁，料酒
6/8. 老抽一勺
7/8. 翻炒后再放入一勺料酒，盐少许，糖三小勺，大火翻炒至完全收汁
8/8. 淋少许名油出锅
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有收敛、消炎杀菌、润肠等功效；可与芹菜、梨、荸荠搭配；与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、补虚损、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 补脑美食汇-酱爆桃仁鸡丁-香酥滑嫩热量908 千卡
- 脂肪76.93 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠294.3 毫克
- 钙57 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾794 毫克