| 咸肉蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 914克 | 咸肉蚕豆热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于改建房屋338分钟消耗的热量...330 | |||||
咸肉蚕豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
咸肉（小块）、蚕豆（一斤）、水（适量）、茴香（一小颗）
1/5. 把蚕豆去掉如图的头
2/5. 洗干净泡在水里。
3/5. 切下咸肉，成以上长条的块状
4/5. 取其中一片，掰成小块，撒入水中。
5/5. 所有东西混合，大火烧开，小火慢炖致蚕豆变软，即可出锅
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与芸豆、大白菜、蕨菜搭配；与北极虾、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、降低胆固醇、益气健脾等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与冬笋、红螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、助脾开胃、理气散寒等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉蚕豆热量1857 千卡
- 脂肪37.18 克
- 蛋白质41.14 克
- 碳水化合物67.44 克
- 钠287.6 毫克
- 钙54 毫克
- 铁11.71 毫克
- 钾1653 毫克