| 冬瓜枸杞排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 934克 | 冬瓜枸杞排骨汤热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于擦玻璃458分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜枸杞排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、排骨（适量）、枸杞（适量）、肉冠（适量）、姜（适量）、干山楂片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 干山楂片
2/8. 把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜切片。
3/8. 将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫
4/8. 捞出
5/8. 将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里
6/8. 加盖大火烧开
7/8. 撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间
8/8. 放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消肿利湿、降血脂等功效；可与香菇、甲鱼、白菜搭配；与海螺、醋、红豆相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、生津液等功效；可与南瓜、红薯、紫菜搭配；与鹌鹑、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、抗脂肪肝、补肝等功效；可与大花蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜枸杞排骨汤热量1375 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物67.6 克
- 钠298.4 毫克
- 钙76.3 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾808 毫克