| 芒果冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 饼干 | 克 | 520千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1497克 | 芒果冻芝士蛋糕热量/卡路里4605千卡 | |||
 热量4605千卡，相当于冲浪2558分钟消耗的热量...108 | |||||
芒果冻芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 因为当时急着做好，所以好多材料都没照相先把奶油奶酪，黄油從冰箱取出待用，吉利丁片用冷水寖泡
2/7. 把饼干用任何方法(用棍子，搅拌机等等)弄碎，当然~越碎越好！然后加入液态的黄油(隔水加热會快点)，搅拌均匀後倒进8寸模具裡，用勺子把饼干碎压实压平，再放进冰箱冷藏待用
3/7. 吉利丁软化後捞起，隔水加热成液态，芒果切开，然后切成粒状，大小随你喜歡，待用
4/7. 隔水加热融化奶油奶酪，搅拌至沒有颗粒状，然后加入牛奶，砂糖，吉利丁液，用打蛋器搅拌均匀。淡奶油发打至原來体积兩倍大，然后把发打好的淡奶油倒入已經拌好的奶油奶酪糊裡面，拌匀
5/7. 取出饼干底，把搅拌好的奶油奶酪糊倒一半进去，然后放入剩下的芒果肉，放平整，再把剩下的奶油奶酪糊倒进去，用大点的碟子盖着(因为用保鲜膜會貼住芝士糊，所以我用了碟子)，然后放进冰箱冷藏4小时以上，我的是夜晚做，第二天吃
6/7. 镜面我用了QQ糖做，方便，把QQ糖放进小锅裡，然后加入75g水，我还加了点玫瑰花，加热，搅拌直至QQ糖融化，待差不多變暖時取出蛋糕，這時蛋糕應該已經變得QQ的，然后拿个勺子放在蛋糕上空，把QQ糖液到在勺子上流到蛋糕上，这样可以避免暖的QQ糖液直接溅到蛋糕一个个小疙瘩哦~美吗？嘻嘻~\(≧▽≦)/~再放进冰箱里繼續冷藏幾個小时就可以了
7/7. 我当时做的饼干底用了180g饼干＋60g黄油，所以饼干不够湿，散开了！so~如果想放多点饼干的同时也要加多点黄油哦~yummy！蛋糕还是很好吃！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、橘子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、防止晕车、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果冻芝士蛋糕热量4605 千卡
- 脂肪242.68 克
- 蛋白质113.93 克
- 碳水化合物214.16 克
- 钠1096.4 毫克
- 钙625 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾1080 毫克