| 酸奶黑加仑纸杯海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 469克 | 酸奶黑加仑纸杯海绵蛋糕热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于打沙袋243分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶黑加仑纸杯海绵蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所有材料
2/18. 五个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清放在无油无水的稍大的碗里
3/18. 蛋黄碗里加入酸奶，搅拌均匀
4/18. 将玉米油加入酸奶蛋液中，搅拌均匀
5/18. 低筋粉筛入，，搅拌均匀
6/18. 搅拌成蛋黄面糊
7/18. 准备好，备用
8/18. 蛋清中加适量柠檬汁，没有可不加，用电动打蛋器打发蛋清
9/18. 打发至大泡加1/3白砂糖，继续打
10/18. 打发至小泡再加1/3白砂糖
11/18. 到蛋清细腻的时候加入剩下的糖
12/18. 打发至可见干性发泡，提起打蛋器可见小尖微微下垂
13/18. 将1/3蛋清加入蛋黄面糊中，切拌或翻拌均匀，不能画圈搅拌
14/18. 将翻拌好的蛋黄面糊加入蛋清中，翻拌均匀
15/18. 加黑加仑干，再拌一下就可以装了，我做了十个原味的和十个黑加仑的，都特别好吃
16/18. 烤箱170度预热十分钟，将烤盘放进烤箱175度上下火35分钟即可
17/18. 超赞成品
18/18. 很细腻
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效；可与干辣椒、紫菜、牡蛎 搭配；与田鸡、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、美容、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、止咳、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 酸奶黑加仑纸杯海绵蛋糕热量1457 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物200.82 克
- 钠183.6 毫克
- 钙236 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾484 毫克