| 芒果千层/班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 936克 | 芒果千层/班戟热量/卡路里2643千卡 | |||
1/4. 将鸡蛋打散,倒入适量的纯牛奶与低筋面粉搅拌均匀。
2/4. 将白糖放入热化的黄油中(融化黄油用锅或微波炉加热都可),一起倒入之前搅拌均匀的鸡蛋低筋面粉中。
3/4. 搅匀的材料倒入平底锅一张一张烙(需要注意的是烙完一张后将平底锅放置一段时间再烙下一张,因为锅有余温,直接烙饼会不好看)。
4/4. 将淡奶油加入白糖打发后均匀抹在饼上,放入芒果制作即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、预防便秘、大便秘结等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、预防便秘、美白等功效;可与桃、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、西兰花、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、清热解毒等功效;可与桂圆、辣椒、荠菜搭配;与田鸡、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;