| 水煮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1249克 | 水煮牛肉热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡，相当于洗脚297分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、花椒（一小把）、辣椒粉（少量）、生粉（少量）、葱花（适量）、金针菇（少量）、莴笋（少量）、豆芽（少量）、豆瓣酱（3勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 放盐、生粉、味精腌制一下。
2.把金针菇、莴笋、豆芽用热水滚一下
3.油爆姜
4.放豆瓣酱
5.放水烧开
6.下牛肉片
7.变色起锅
8.放蒜和葱，烧油浇.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、抗衰老、止渴止涎等功效；可与香芋、山楂、芹菜搭配；与田螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、止痒解腥等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、胃肠胀气等功效；可与圆白菜、基围虾、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、减肥等功效；
葱花具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮牛肉热量1188 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质59.8 克
- 碳水化合物299.33 克
- 钠1093 毫克
- 钙1436 毫克
- 铁26.12 毫克
- 钾3020 毫克