| 面包机做年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 781千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 762克 | 面包机做年糕热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡，相当于操作630分钟消耗的热量...180 | |||||
面包机做年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 糯米220g淘洗干净，浸泡6小时以上。沥干水份，加入220g水，一起放入面包机搅拌桶内。记得要放搅拌刀哦～
2/9. 我的面包机功能还算齐全，选择第9项年糕功能。总时长是1:20
3/9. 前1小时左右是在蒸糯米。后20分钟是搅拌。搅拌的时候加入适量糖。
4/9. 程序结束后，稍稍放凉，表面会结硬壳，用筷子去掉硬壳。
5/9. 取一张保鲜膜，上面抹薄薄一层黄油防黏。把年糕从面包桶里拿出来，放在保鲜膜上，注意不要烫到手。再取一张抹过黄油的保鲜膜盖上，用擀面杖擀成厚薄均匀的年糕片。
6/9. 撕去表面的保鲜膜，涂上豆沙，也可以放别的馅料。
7/9. 手指沾凉水，把年糕卷起来。用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。
8/9. 准备椰蓉。刀上沾凉水，把年糕切段，外面裹上椰蓉。这一步真的超级超级黏，没办法拍照啦…
9/9. 全部裹上椰蓉，装密封保鲜盒里冷藏。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、延年益寿、补中益气等功效；可与枣、枣（鲜）、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补充营养、杀虫消疳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 面包机做年糕热量1890 千卡
- 脂肪71.58 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物255.12 克
- 钠68.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁14.06 毫克
- 钾897 毫克