| 蔓越梅司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 31千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 301克 | 蔓越梅司康热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于网球166分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越梅司康的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（35克）、糖粉（20克）、盐（3克）、酵母（3克）、牛奶（73克）、全蛋液（20克）、蔓越梅干（24克）
1/7. 黄油中加入盐和面粉
2/7. 用手搓揉至粗颗粒状态
3/7. 酵母，牛奶，蛋液，糖粉混合加入面粉中
4/7. 用手揉成光滑不粘手的面团
5/7. 分两次加入蔓越梅干，并揉成面团
6/7. 切成你想要的形状，表面刷上蛋液，放入预热好的的烤箱中层，我家烤箱是185度烘烤12分钟至表面金黄就好了…
7/7. 其实应该发酵几小时…可是我没发酵发现也很好吃…哈哈
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、疗疮等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与白砂糖、枣、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅司康热量993 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.2 克
- 钠10245 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾314 毫克