| 口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1751克 | 口味虾热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于摘水果431分钟消耗的热量...180 | |||||
口味虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、蒜头（两个）、小米椒（15到20个）、小干辣椒（15个）、芹菜（2棵）、啤酒（一瓶）、八角（5个）、桂皮（1块）、姜（1个）、料酒（3勺）
1/8. 桂皮拍碎。姜切片。小米椒和干辣椒中间切断。和八角一起放在碗里倒上料酒先放着。
2/8. 小龙虾去头抽筋。用盐水好好洗干净。背部剪开。洗干净后用筛子沥水。
3/8. 芹菜切一段一段的。蒜头剥好备用
4/8. 开始做了。把油烧热。沥干水的虾下锅炒。变红了就盛出来。
5/8. 在放油。把大蒜下锅先炒一下。然后把以前泡着的调料倒入锅继续炒。
6/8. 炒出香味把小龙虾下锅一起炒，放两勺盐。一勺生抽。两勺酱油。
7/8. 炒一分钟把啤酒倒进去。大火煮开了换小火煮20分钟。
8/8. 然后放入芹菜，大火收汁。差不多了加味精翻两下就可以出锅了
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、排毒清肠等功效；可与龙须菜、玉米面、生菜搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、帮助消化、开胃消食等功效；可与明虾、卷心菜、白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、养血补虚等功效；可与樱桃番茄、香菇、红薯搭配；与蛤蜊、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、消暑解热等功效；与扇贝、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口味虾热量1292 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质41.52 克
- 碳水化合物216.41 克
- 钠888.8 毫克
- 钙696 毫克
- 铁39.12 毫克
- 钾2261 毫克