| 香菇笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1079克 | 香菇笋干烧排骨热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于乡村舞548分钟消耗的热量...270 | |||||
香菇笋干烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、笋干（适量）、香菇（适量）、黑木耳（适量）、大料（适量）、甜面酱（适量）、冰糖（适量）
1/4. 把木耳 笋干 香菇 提前泡好
2/4. 排骨汆一下 加入生姜 去血水
3/4. 把木耳 笋干 香菇 排骨 放入大锅内 加入2/3的水
4/4. 加入 茴香 桂皮，加甜面酱，冰糖，干辣椒，老抽，生抽，一点点的醋
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与萝卜、茄子、红薯搭配；与菊花、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防贫血、防癌等功效；可与茡荠、冬瓜、芹菜搭配；与西红柿、野鸡、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、便血、祛病延年等功效；可与豇豆、荸荠、鱿鱼搭配；与鸭肉、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、行气等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 香菇笋干烧排骨热量2466 千卡
- 脂肪28.34 克
- 蛋白质51.68 克
- 碳水化合物260.15 克
- 钠14432.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁11.56 毫克
- 钾552 毫克