| 巧克力松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 682克 | 巧克力松饼热量/卡路里2885千卡 | |||
 热量2885千卡，相当于坐飞机2885分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力松饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、细砂糖（75克）、鸡蛋（一个）、蛋黄（一个）、低筋面粉（180克）、玉米淀粉（20克）、可可粉（30克）、牛奶（50克）、巧克力豆（50克）、泡打粉（3克）
1/10. 黄油切小块，室温软化，用打蛋器打至细滑。
2/10. 分次加入细砂糖，打至颜色发白。
3/10. 分5次加入鸡蛋（鸡蛋和蛋黄一起加入）每次都打至融合再加入下一次。
4/10. 加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。
5/10. 加入牛奶，继续拌均匀。
6/10. 加入剩下的低筋面粉，拌成湿润的面糊。
7/10. 加入巧克力豆拌均匀。
8/10. 做好的面糊装入裱花带里，便于挤在模具内。
9/10. 挤在纸杯内8分满。（这种六连模要在里面垫上纸杯）。
10/10. 10.放入预热180°的烤箱里，烤约30分钟。取出用牙签扎进去，如果没有黏黏的就OK了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、美容护肤等功效；可与菠菜、银鱼、羊排搭配；与柿子、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、桂圆、海虾搭配；与菠萝、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力松饼热量2885 千卡
- 脂肪166.25 克
- 蛋白质70.67 克
- 碳水化合物397.41 克
- 钠380.7 毫克
- 钙520 毫克
- 铁10.18 毫克
- 钾808 毫克