| 自制蛋烘糕哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 自制蛋烘糕哦热量/卡路里1208千卡 | |||

1/8. 红糖粉加开水化开,备用

2/8. 温水里加酵母活化5分钟,

3/8. 鸡蛋加白糖打散,然后倒入酵母水里

4/8. 然后依次放入盐,牛奶,小苏打,红糖水,加入过筛的低筋面粉(暂时我用的普通面粉),搅拌成无颗粒的柔滑的面糊,

5/8. 盖上保鲜膜,室温20度以上放2-3小时

6/8. 不粘锅刷点点儿油,倒入面糊,盖盖子30秒左右,翻出来

7/8. 加果酱

8/8. 由于煎锅太大,所以我切成这样了,原谅我
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与酒、橙、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、细腻皮肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、荠菜、干贝搭配;与糖精、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、提鲜等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;